Cách Làm Mâm Gỏi Gà – Cháo Nấu & Công Thức Nước Chấm Gà Ngon Bá Cháy

Video Hướng Dẫn Làm: Gỏi Gà, Cháo Nấm & Sốt Chấm Gà Ngon Miền Nam:

Chào cả nhà nha, mới đó mà đã hết một năm nhanh quá cả nhà ơi. Năm mới Gà Ta Tường Vy chúc cả nhà mình tiền vào như nước, tiền ra như giọt cà phê, sức khỏe dồi dào nhé.

Sẵn hôm nay có con gà mái ngon, nên mang luộc làm gỏi gà cháo nấm, sẵn quay cách làm cho anh chị luôn nhé.

Gà thì mình cứ luộc bình thường, mình cho thêm hành tây, gừng để khử vị tanh của thịt gà, đồng thời nước dùng cũng ngọt hơn.

Mình luộc trong vòng 25-30p, trong thời gian đó chúng ta đi rang gạo để nấu cháo nhé cả nhà. Có nơi thì người ta không cần rang mà cho gạo vào nấu luôn. Còn kinh nghiệm của mình thì thấy khi rang gạo rồi nấu cháo thì cháo nấu ra ngon hẵn hơn đó cả nhà.

Khi gà đã chín, mình cho gạo đã rang xong để vô cùng hầm trong vòng 5 phút nữa, sau đó chúng ta vớt gà ra cho tiếp nấm vào nấu cùng nhé. Nấm mà mình sử dụng ở đây là nấm rơm nhé mọi người.

Sau đó mình đậy nắp nấu thêm 10 phút nữa, rồi tắt bếp đậy nắp 5 phút nữa để những hạt gạo nỡ đều thơm ngon nha. Khi nào bắt đầu ăn chúng ta cho hành gò với tiêu là đưa lên ăn thôi nhé.

CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM GÀ NGON:

Tiếp theo chúng ta sẽ làm nước chấm gà nha, công thức của mình bao gồm:

Ớt, tỏi
Gốc hành ngò
2 muỗng đường
2 muỗng muối
1 muỗng chanh
1 muỗng sữa đặc
Ít lá chanh

Chén nước chấm mặn mặn ngọt ngọt chua chua hòa quyện chấm gà ngon lắm nha cả nhà. Hoặc ai yêu hương vị truyền thống thì lấy gà chấm với muốn tiêu là hợp lý nhất rồi nha.

Tiếp theo chúng ta sẽ xé gà để trộn gỏi nha. Gỏi hôm nay thì nhà em có: bắp cải, bắp chuối, hành tây, rau răm. Chúng ta cho gà đã xé sẵn, rau gỏi & mắm gỏi trộn đều lên nha.

Một phần không thể thiếu với món gỏi gà đó là hành phì và đậu phụng, chúng ta rắc lên trên để tiện thưởng thức hơn nha.

Mỗi lần về quê là chỉ ước được ăn gà thả vườn nè, thịt nó chắc, dai nữa luôn các bạn. Nếu hôm nay chưa biết làm món gì cho gia đình thì thử làm món Gỏi Gà – Cháo Nấm này ăn thử nha

Xem thêm: Cách Luộc Gà Đúng Cách

GIỜ HOẠT ĐỘNG – GIAO HÀNG

Gà Ta Tường Vy nhận đơn giao hàng từ 7h-24h hằng ngày (tùy chi nhánh). Để biết thêm thông tin chi tiết, anh/chị hãy liên hệ với quán qua zalo: 0877.710.710 (gọi trực tiếp) nhé.