Đi ăn cháo gà Phúc chỉ ghiền gỏi trộn gà bên quán này
Các bạn thích một cái quán nào đó vì điều gì riêng quán này thì phúc đến ăn hoài chỉ vì ghiền cái gỏi gà trộn rau càng cua rất là ngon, cơm gà chỉ có 39k hạt cơm vàng thơm gà ta thật chắc giòn dai
Mà Gà Ta Tường Vy vừa mở Chi nhánh 13 ở đường Trường Sơn, Quận 10 nữa, cho nên hôm nay phúc nhớ ăn nè
Cái món chủ đạo của mình ở đây là món gì em?
“Gà bên em thì thường nổi tiếng là cơm gà, người ta rất là thích ăn cái cơm bên em, bởi vì cơm bên em nấu với nước mỡ nó vàng vàng, nó béo béo rất là ngon với lại gà bên em là gà ta nó dai dai.“
Gà ta bên em là gà ta thả vườn 100%, khách tới cũng ăn cũng thích cái vị gà bên em, nên là người ta tới ăn gà với cơm nhiều món gà của bên mình.”
Ở Gà Ta Tường Vy em chế biến được bao nhiêu món?
“Bên em thì thường cái món là cơm gà, cháo gà, miến gà, gỏi gà. Ai thích ăn lòng thì thêm có thêm lòng gà trong đó nữa, ngoài ra, thì có cái món đùi gà sốt tiêu xanh đang thử nghiệm cũng đang bán cho khách thấy phản hồi cũng ô kê lắm.“
Thường thì khách tới Gà Ta Tường Vy sẽ hay ăn cái món gì em?
“Dạ bên em thường khách tới sẽ ăn combo tại vì là trong combo nó có đầy đủ luôn có cơm có cháo có miến có gỏi, có gà ở trong đó nó đầy đủ thì khách sẽ chọn combo ăn cho nó tiện nó lợi ích nó nhiều hơn.
Giá thì dao động nó từ là 72.000 cho tới 330.000. 330.000 thì cho 4 đến 6 người ăn, còn 72.000 thì thường là một người ăn.“
Nước chấm Gà Ta Tường Vy được pha theo công thức thế nào?
“Công thức đơn giản thôi, anh cũng có ớt có tỏi phi nè nước cốt chanh nè, có đường nữa. Nhưng mà nó đặc biệt ở cái là tất cả mọi thứ em đều làm tươi và hằng ngày khi nào mà chuẩn bị buổi sáng khi mà mình chuẩn bị bán cho khách em mới trộn các gia vị lại với nhau, chớ em không có làm sẵn”
Cách bảo quản rau càng cua để luôn tươi ngon không bị dập?
“Thật ra là cái rau càng cua này rất là khó rất là hiếm tìm cái này một là em mua ở chợ đầu mối còn khi mà chợ đầu mối không có nữa thì em phải liên hệ thẳng lên nhà vườn tức là những cái người dân người ta trồng được rau càng cua ở bên Tây Ninh đó, thì em liên hệ được những nhà đó thì họ bán cho em.
Có những ngày hông có rau càng cua nhưng mà phải chạy đi từ chỗ này tới chỗ khác để kiếm còn rau càng cua thì bán hông có kịp đâu anh thật sự hông có kịp để qua ngày. Cho nên là nó không có tình trạng bị hư bán tươi liền liền ở trong ngày đó anh”
Trong một cái phần gỏi như vậy là mình có những cái loại rau nào em?
“Nó sẽ có rau thơm rau càng cua, rau bắp chuối, hành tây, rau răm, rau bắp cải, rau thơm thì có 3 loại rau thơm ở trong đó“
Chưa lần nào tới đây mà Phúc không kêu thêm gỏi gà để ăn cho đã, kiểu đủ loại rau trộn cùng với đậu phộng, không để hành phi nha, riêng nước mắm đậm đà cực ok.
Sài Gòn hay được ví von là vùng đất tứ xứ về sống nên cháo nấu thơm vị vừa ăn, không ngọt như kiểu quê của Phúc, thích đậm thì mình thêm miếng nước mắm cho đậm đà.
Phúc thích gọi combo, thêm canh rong biển thịt bằm hay xá xíu ăn khá ok.
Mà hôm nay Phúc lại phát hiện thêm là chủ quán này cùng đạo Tin Lành với tui nữa nên chắc chắn quán này là quán ruột của tui luôn rồi.
HỆ THỐNG CHI NHÁNH
✅ CN1: 49/2F Phan Văn Hớn, Bà Điểm, Hóc Môn
✅ CN2: 45 Phan Huy Ích, Phường 15, Tân Bình
✅ CN3: 58A Tân Thành, Hoà Thanh, Tân Phú
✅ CN4: 661 Nguyễn Văn Quá, Đông Hưng Thuận, Quận 12
✅ CN5: 54 Lữ Gia, Phường 15, Quận 11
✅ CN6: 34 Bình Phú, Phường 11, Quận 6
✅ CN7: 17 Thạch Lam, Hoà Thanh, Tân Phú
✅ CN8: 154 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 4, Quận 3
✅ CN9: 52 Nguyễn Văn Đậu, Phường 6, Bình Thạnh
✅ CN10: 593 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 26, Bình Thạnh
✅ CN11: 32 Thích Quảng Đức, Phường 5, Phú Nhuận
✅ CN12: 378 Phan Huy Ích, Phường 12, Gò Vấp
✅ CN13: 75 Trường Sơn, Phường 15, Quận 10
…vẫn đang tiếp tục phát triển
THÔNG TIN LIÊN HỆ
☎️ HOTLINE: 0877.710.710
Fanpage: https://www.facebook.com/gatatuongvy
Youtube: https://www.youtube.com/@gatatuongvy
Tiktok: https://www.tiktok.com/@gatatuongvy
MENU VÀ ĐẶT HÀNG GIAO TẬN NƠI
Quán có tất cả trên các nền tảng giao hàng: Grabfood, Shopeefood, Gofood & Befood hoặc gọi hotline: 0877.710.710 để đặt hàng nhé.