4 Bước Làm Miến Trộn Gà Ngon Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà

Bạn đang tìm một món ăn vừa ngon, vừa nhẹ bụng, lại dễ thực hiện tại nhà?
Miến trộn gà là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bạn muốn đổi vị, giảm dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như gà ta, miến, nước mắm, rau thơm, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món ăn thanh đạm, hợp khẩu vị cả gia đình. Cùng Gà Ta Tường Vy vào bếp nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Làm Miến Trộn (2 người ăn)

200g thịt gà ta (nên chọn đùi hoặc ức gà thả vườn)
150g miến
1 củ hành tím, vài tép tỏi
Rau răm, ngò rí, húng lủi
Ớt, tiêu, chanh hoặc giấm
Tương đen ăn phở 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm)

Cách Làm Miến Trộn Gà Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1: Luộc gà và xé nhỏ

Luộc thịt gà với xả, chút muối và hành tím đập dập. Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi xé sợi nhỏ vừa ăn.
Phần nước luộc gà có thể giữ lại để pha nước trộn giúp món ăn đậm đà hơn.

Xem chi tiết: Cách luộc gà đúng cách, thơm ngon

Bước 2: Chuẩn bị miến và rau

Ngâm miến với nước ấm khoảng 10–15 phút, sau đó luộc sơ rồi xả qua nước lạnh để sợi miến không dính.
Rau răm, ngò rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím thái mỏng phi vàng giòn để tăng hương thơm cho món ăn.

Trụng miến trong 15p

Bước 3: Pha nước mắm trộn

Pha hỗn hợp nước trộn gồm:

2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng đường
1 muỗng tương đen
1 muỗng nước cốt chanh hoặc giấm
Tỏi băm, ớt băm, chút tiêu xay
Có thể thêm 1–2 muỗng nước luộc gà để tạo vị ngọt thanh tự nhiên.

Bước 4: Trộn tất cả nguyên liệu

Cho miến, thịt gà, rau thơm, hành phi vào tô lớn.
Rưới nước mắm trộn vào và đảo nhẹ tay cho thấm đều.
Nêm lại lần cuối cho vừa khẩu vị.

Thành Phẩm

Một tô miến trộn gà ngon đúng điệu sẽ có:

Sợi miến dai mềm, không bở nát
Thịt gà ta xé thơm ngọt tự nhiên
Rau thơm tươi, tiêu và ớt cay nhẹ kích thích vị giác
Nước sốt chua ngọt mặn hài hòa – khiến ai ăn rồi cũng khó quên

Món này ăn kèm với dưa leo lát hoặc rau sống là “hết sẩy”! Rất phù hợp cho cả bữa trưa văn phòng lẫn bữa tối nhẹ nhàng tại nhà.

Mẹo Nhỏ Cho Món Miến Trộn Gà Ngon Hơn

Dùng gà ta thả vườn để thịt chắc, dai và ngọt hơn.
Trộn miến khi còn ấm để sợi miến thấm vị tốt nhất.
Có thể thêm chút dầu mè hoặc mỡ gà nếu bạn thích vị béo nhẹ.
Đừng bỏ qua hành phi giòn – “linh hồn” của món trộn đấy nhé!

Gợi Ý: Thưởng Thức Miến Trộn Gà Ngay Tại Gà Ta Tường Vy!

Nếu bạn không có thời gian nấu nướng, nhưng vẫn muốn thưởng thức một phần miến trộn gà ngon chuẩn vị nhà, thì Gà Ta Tường Vy chính là nơi bạn nên ghé thử!

Tại đây:

✅ Gà ta thả vườn luộc chín vừa tới – thịt ngọt, da vàng đẹp mắt
✅ Sợi miến mềm dai, không bị bở hay nát
✅ Nước mắm trộn pha theo công thức riêng – chua ngọt hài hòa
✅ Giao hàng nhanh chóng trên Grab, Baemin, ShopeeFood, Gojek

Miến trộn gà không chỉ là món ăn dễ làm tại nhà, mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu ẩm thực nhẹ nhàng, thanh mát.
Hãy thử ngay công thức này để làm phong phú thêm bữa ăn của bạn – hoặc ghé Gà Ta Tường Vy để trải nghiệm món miến trộn gà chuẩn vị quán, đậm đà, tròn vị và tiện lợi.